Piggly Wiggly – родоначальник технологии успешных продаж

Жители больших и малых городов стараются приобретать все, что им нужно, в одном месте, чтобы сэкономить время, для чего-то более стоящего, чем покупка в магазине. Неудивительно, что жизнь нынешнего города невозможно представить без современного супермаркета, где можно приобрести все необходимое. Они нам кажутся обыденным явлением, будто бы и существовали вечно.

Но появились супермаркеты в Америке, почти 100 лет назад. Предприниматель Кларенс Сондерс основал в Медисоне первый продовольственный магазин самообслуживания. Назвал его «Piggly Wiggly» – что значит «Вертлявый поросенок». Странное название, как для магазина, но людям оно понравилось. То, что он придумал, было, переворотом в торговле в те далекие времена. Полная свобода выбора товара, доверие к покупателю. Это новшество понравилось всем и сразу. Прибыль, которую приносил магазин самообслуживания, во много раз больше превышала доходы, которые получали магазины Сондерса, продавая товары через прилавки. Это способствовало развитию новой системы торговли. Отныне самообслуживание наиболее популярный способ продажи товаров.

Быстро обнаружились плюсы и недостатки этих систем продаж. Покупатели, вволю налюбовавшись понравившимся товаром, который можно было взять в руки, понюхать и ощупать, приобретали то, что и не планировали покупать. С другой стороны, участились кражи. Статистика тех лет гласит, что нечестные на руку покупатели выносили где-то около 5% товаров. С воровством в супермаркетах стали бороться. Сначала владельцы магазина переместили кассы и расположили их при выходе из магазина, а также были установлены на входе и выходе турникеты для магазинов. Но воровство не прекращалось, ведь так просто было незаметно положить, что в сумку, пока никто не видел.

Следующим шагом по предотвращению воровства, был запрет на хождение по торговым залам со своей поклажей. В магазин запретили пускать с сумками, пакетами, рюкзаками, и прочими авоськами. А что бы покупатели ни думали, где оставить свои вещи придумали для этого шкаф для сумок. Нынче, когда научно – технический прогресс шагнул и в сферу торговли, залы оборудовали видеокамерами, устройствами для считывания информации с товаров и так далее. Даже эти ухищрения, не могут полностью обезопасить супермаркеты от воровства, современная статистика американских супермаркетов по этому вопросу не опускается ниже 2,5%.

Много нового Кларенс Сондерс придумал для гигиены торговли. Светлый большой торговый зал где, свободно не толпясь можно подойти к товару. О продуктах, которые имеет небольшой срок хранения, позаботились отдельно. Впервые в таких магазинах были установлены, для сохранения свежести скоропортящихся продуктов холодильные витрины. Сотрудники супермаркета были одеты в специальную униформу. Пик расцвета Piggly Wiggly наступил в 1932 год, когда в Америке работало уже более 2600 таких магазинов, современного обслуживания, их оборот торговли доходил до $180 млн за год. К слову, этот исторический супермаркет жив и по ныне! В мире и сейчас действуют свыше 600 магазинов сети Piggly Wiggly в 17 различных странах, наиболее популярное месторасположения — это небольшие городки и поселки.

Со времени открытия первого магазина прошло время, но нынче американцы доработали идею супермаркетов почти до идеала. Магазины оснащены по последнему слову технологии и дизайна, работают круглосуточно. Все направлено на стимулирование процесса покупки товара и входит в систему мерчендайзинга.